XI Ruta del Retinto en Zahara de los Atunes del 9 al 13 de octubre de 2024
La XI Ruta del Retinto en Zahara de los Atunes se celebra del 9 al 13 de octubre de 2024. Es una de las fiestas gastronómicas más emblemáticas de la provincia. Organizada por la Asociación de Comerciantes de Zahara de los Atunes (ACOZA), esta cita reunirá a numerosos bares y restaurantes locales que presentarán originales tapas cuyo ingrediente principal será la carne de ternera retinta, una especie autóctona de la comarca de La Janda.
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El cartel de este año destaca una icónica imagen de la costa jandeña, con el ganado paseando por la playa, reflejando la conexión entre el entorno natural y la tradición ganadera de la región.
La Ruta del Retinto se ha consolidado como uno de los eventos más esperados del calendario gastronómico local, solo superado por la Ruta del Atún. Ambas destacan por la creatividad de sus propuestas culinarias y la excelente organización, a pesar del gran volumen de público que atraen. En la edición del año pasado, se vendieron 56.798 tapas, reflejando el éxito de la cita. El establecimiento Tía Juana se alzó como ganador en 2023 con su tapa ‘Desayuno Completo’, elegida por el jurado profesional.
Esta ruta gastronómica es una oportunidad única para degustar la ternera retinta, típica de la zona, en diversas y creativas preparaciones que ponen en valor la calidad y el sabor de este producto local.
Gastronomía en Zahara de los Atunes
El turismo gastronómico es otra de las razones para visitar Zahara. El atún rojo es el rey de la cocina local, especialmente durante la Ruta del Atún en mayo, cuando los restaurantes compiten por presentar las mejores tapas de este pescado. Asimismo, la Ruta del Retinto, celebrada en octubre, pone en valor la ternera retinta, una carne autóctona de la comarca de La Janda.
Playas de Zahara de los Atunes
La historia de Zahara de los Atunes está ligada a su almadraba, un sistema de pesca tradicional del atún que se remonta a la época fenicia. El Palacio de las Pilas, que en su momento fue un fortín de defensa y almadraba, es un edificio emblemático que permite revivir la historia pesquera de la zona.
Patrimonio histórico y cultural
Las playas son el principal atractivo de Zahara. Su extensa Playa de Zahara, con arena dorada y aguas cristalinas, es perfecta para disfrutar del sol, el mar y deportes acuáticos. Además, Playa de los Alemanes y Atlanterra son otras opciones que destacan por su entorno más salvaje y exclusivo, ideales para quienes buscan un ambiente más tranquilo.
